Açıklama

   1925 ‘ den günümüze 3. kuşak üreticiyiz.

•        TAHİNİN ÜRETİM AŞAMASI
•        Susamın Seçimi ve Temizlenmesi: Tahin üretiminin ilk adımı, yüksek kaliteli susam tohumlarının seçilmesidir.
•        Özel yapay zekalı susam ayıklayıcı  makinelerimizle en kaliteli susamları ayıklayarak üretim yapmaktayız.
•        Kavurma: Temizlenen susam tohumları, aromasını ve lezzetini artırmak için kavrulur. Kavurma işlemi, tohumların hafifçe renk değiştirmesine ve daha                  yoğun bir tat profili kazanmasına neden olur.
•        Öğütme: Kavrulan susam tohumları, ince bir pastanın oluşması için özel makinelerde öğütülür. Bu aşamada susamın doğal yağı, tohumların birleşerek                   kremsi bir kıvama gelmesini sağlar.
•        Karıştırma: Öğütülen susam , homojen bir kıvam elde etmek için karıştırılır.
•        Ambalajlama: Elde edilen tahin, sterilize edilmiş kaplara doldurularak paketlenir. Bu adım, tahinin tazeliğini koruyarak raf ömrünü uzatır.
•        TAHİN FAYDALARI
•        Besin Zengini: Tahin, sağlıklı yağlar, protein, vitaminler (özellikle B vitamini) ve mineraller (kalsiyum, demir, magnezyum) açısından zengindir.
•        Kalp Sağlığı: İçeriğindeki sağlıklı yağlar ve antioksidanlar, kalp sağlığını destekler. Tahin, kötü kolesterolü düşürmeye ve iyi kolesterolü artırmaya yardımcı         olabilir.
•        Kemik Gücü: Yüksek kalsiyum içeriği sayesinde, tahin kemik sağlığını destekler ve osteoporoz riskini azaltabilir.
•        Sindirim Sistemi: Lif açısından zengin olan tahin, sindirim sistemi sağlığını destekler, kabızlığı önler ve sindirimi kolaylaştırır.
•        Enerji Artışı: Tahin, içerdiği sağlıklı yağlar ve proteinler sayesinde uzun süre enerji sağlar ve açlık hissini azaltır.
•        Cilt Sağlığı: İçeriğindeki E vitamini ve antioksidanlar, cilt sağlığını destekler ve yaşlanma belirtilerinin azaltılmasına yardımcı olabilir.